/* Script for Alliance Review Container */

1° Cena di Gala
Degustazione Tartufo del Baldo

GIOVEDI’ 30 AGOSTO 2018 | ORE 20.00

Il Ristorante Villa Cariola, in collaborazione con l’Associazione Tartufai Veronesi Baldo Lessinia e con il Marchio del Baldo, organizza una Cena Gourmet di 5 portate per degustare il pregiato tartufo e i prodotti d’eccellenza tipici del Monte Baldo, accompagnati da una verticale di vini in abbinamento.  Nell’affascinante cornice di un’antica Villa Veneta, immersa tra le dolci colline del lago di Garda, potrete gustare un Menu d’eccezione proposto a un prezzo speciale, in occasione dell’apertura della Festa del Tartufo Nero del Monte Baldo.

Prezzo a persona: € 55,00

MENU DELLA SERATA
Antipasti
Roselline di coppa con crema ai formaggi e scaglie di Tartufo nero del Baldo
Mini quiche alle erbette di montagna
Carne salà con scaglie di Monte Veronese fresco e Tartufo nero del Baldo
Coppette di giardiniera
Trilogia di formaggi
Miele e Marmellate di accompagnamento
***
Birra Monte Baldo Naole
Bardolino Chiaretto Baldovino Az. Agricola Tenuta La Presa

Primi piatti
Risotto ai Funghi di bosco su crema di Parmigiano al profumo di Tartufo nero del Baldo
Tortelloni di ricotta e Tartufo nero del Baldo al burro fuso con scaglie di Tartufo
***
San Verolo IGT Bianco Veneto Cantine Gentili
IGT Rosso Verona Rico Az. Agricola Bronzo

Secondo piatto
Tagliata di Manzo con fondo di cottura al Tartufo nero del Baldo e contorni
Patata duchessa e pomodoro gratin
***
Terre Rosse Az. Agricola Vinicio Bronzo

Dessert
Semifreddo ai frutti rossi su specchio di vaniglia e zenzero
Ciliegie sotto spirito
***
Passito bianco IGT Veneto Az. Agricola Vinicio Bronzo
Spumante Metodo Classico Qveé Serena Az. Agricola Tenuta La Presa

Caffè
Acqua gasata e naturale

INFO & PRENOTAZIONI: 045 6250012 | info@villacariola.it

Promosso da:

Con il sostegno di: