2° Cena di Gala
Tartufo del Baldo

VENERDÌ 23 AGOSTO 2019 | ORE 20.00

Il Ristorante Villa Cariola, in collaborazione con l’Associazione Tartufai Veronesi Baldo Lessinia e con il Marchio del Baldo, organizza una Cena Gourmet di 5 portate per degustare il pregiato tartufo e i prodotti d’eccellenza tipici del Monte Baldo, accompagnati da una selezione di vini del territorio. Nell’affascinante cornice di un’antica Villa Veneta, immersa tra le dolci colline del lago di Garda, potrete gustare un Menu d’eccezione, in occasione dell’apertura della Festa del Tartufo Nero del Monte Baldo.

Prezzo a persona: € 65,00

MENU DELLA SERATA

Aperitivo di Benvenuto
Birra Monte Baldo Blanche Siberie
Metodo Classico Cantina Vinicio Bronzo

Antipasti
Roselline di coppa Salumeria Lenotti con mousse di formaggi e Tartufo
Rollè di Pancetta croccante Salumeria Lenotti
e zucchine con cuore di mousse di patate e Tartufo
Uovo croccante con Tartufo e funghi
Giardiniera La Groletta
***
Rosato Verona I.G.T. “Rosato” Cantina Bronzo – Az. Agr. Quadrifoglio

Primi piatti
Risotto capesante e Tartufo
***
San Verolo IGT Bianco Veneto Azienda agricola Gentili

Gnocchi rossi pasta fresca del Garda con
Gorgonzola, Monte Veronese e Tartufo
***
San Verolo IGT Rosso Veneto Azienda agricola Gentili

Secondi piatti
Petto di faraona ripieno al Tartufo e
Millefoglie di patate ed erbette di montagna
***
Rosso Verona I.G.T. “Cauro” Cantina Vinicio Bronzo

Trilogia di formaggi Baito dei Santi
Mostarde La Bottega dello Speziale e marmellate Colture Villa di Matteo Villa

Dessert
Semifreddo alla camomilla e fili di cioccolato fondente
***
Passito bianco IGT Veneto Az. Agricola Vinicio Bronzo
Elisir del Baldo La Bottega dello Speziale

Caffè
Acqua gasata e naturale

INFO & PRENOTAZIONI:
045 6250012 | info@villacariola.it

Hotel Villa Cariola di Ristitaly srl
Località Preele, 11 - 37013 - Caprino Veronese (VR) - Italy
Tel. +39 045 6250012 - email: info@villacariola.it
P.IVA 03916260239

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